蒸煮器类型

SKU:c - 808 持续时间:17分钟

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语言:

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课程详细信息

规格

培训时间:17分钟

兼容性:台式机、平板电脑、手机

基于:行业标准和最佳实践

语言:英语,波兰

牛皮纸制浆的目的是将纤维彼此分离,以便它们可以用来生产纸张和其他以纤维素纤维为基础的产品。这种类型的化学制浆是通过在被称为消化器的大型压力容器中的化学溶液中烹饪木片来完成的。制浆可以在间歇式或连续式运行的蒸煮器中进行。本模块描述了不同类型的蒸煮器的优点和缺点,包括:间歇系统,一个和两个容器的连续蒸煮系统,液压填充的连续蒸煮器和利用气相的蒸煮器。还描述了Pandia和M&D消化器。

学习目标

  • 描述牛皮纸制浆的目的
  • 列出连续蒸煮器系统的典型配置
  • 描述分批烹饪的主要步骤
  • 描述连续式蒸煮器的优点
  • 确定气相连续消化系统的优点
  • 描述双容器连续蒸煮系统的优点
  • 识别M&D和Pandia消化器共享的独特特征
  • 确定和d消化器的主要用途

关键问题

本模块回答了以下关键问题:

在间歇式蒸煮器中再循环的优点是什么?
间歇式消化池中的循环液提供了通过将液体通过消化池外部的热交换器来控制消化池温度的机会。

什么是气相消化器?
气相蒸煮器是一种连续的蒸煮器,在操作过程中不完全充满液体。靠近蒸煮器顶部的一小块区域充满了蒸汽,蒸汽在薯片上冷凝,并在它们进入白酒之前对它们进行加热。

什么是冷风?
冷吹是将远低于蒸煮温度的液体引入连续蒸煮器的底部,以便在将纸浆从蒸煮器吹出之前冷却纸浆。

什么是浸渍容器?
浸渍容器是在连续蒸煮器前的压力容器。它通过加热薯片并将其浸渍在烹饪化学物质中来为烹饪做好准备。

如何使用M&D和Pandia消化器?
这些类型的消化器是用来纸浆的木材细粉和锯末,否则将很难纸浆。

样例视频记录

以下是本模块提供的视频样本的文字记录:

在一些间歇式蒸煮器中,切片和白酒是由蒸汽直接注入封闭的蒸煮器中加热的。在蒸煮过程中,需要时将额外的蒸汽注入蒸煮器以保持温度。在其他间歇式蒸煮器中,液体通过容器内的筛网排出,在热交换器中外部加热,然后在加热和烹饪阶段返回蒸煮器。这种技术的优点是不会用冷凝液稀释液体,从热交换器中回收冷凝液进行再利用,由于液体的循环,在一定程度上改善了蒸煮条件的均匀性。
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